冷凍かぼちゃを使って、よくこのかぼちゃのタルトを作ります。
かたいかぼちゃを切ったりゆでたりする手間がなく手軽に作ることができます。
冷たーく冷やして食べるとかぼちゃのムース生地がしっかりとかたまり生クリームとも、とっても相性よくおいしくいただけます。
我が家の子供たちはさつまいも、かぼちゃなどのおいも系が大好きで、この日も1ホール作っても一日でなくなってしまいました。もちろんこんな手間をかけなくても焼き芋でも十分喜びますが・・
この時期だから冷たくおいしいお菓子をいただきたいものです。
レシピは同じなのですが同じ冷凍かぼちゃを使ってもふわふわのムースになる時としっとりムースになる時とあるので牛乳で調節します。
昨日は風が強く空模様も朝からあやしかったのですが、あやしい雲の切れ間からのぞく太陽の光がなんともいいかんじ。昨年の春に行ったハワイでもこんな天気の時があったのです。
時々こうやって、ふと「あ~あっちの空気に似ている」とか「こんな空と風の日もあった」など思い出していい気分に浸ってたりして。
庭のオリーブの木が大きくなりすぎていたので、2カ月ほど前に剪定してもらったのですが、お願いしてお買い物に出かけ帰ってきてびっくり。かなりざっくりといっていたのでした・・・
髪を切りすぎてしまったような気分で少々落ち込んでいましたが、まぁ成長の早いこと。
新芽があちらこちらに顔を出していました。
ぐんぐん大きく成長するはずですね。
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