気持ちのよい秋晴れ
さすがに空気はすずしく、昨日までの雨が明けてまた少しずつ冬の空に近付いているのがわかります。
お菓子屋さんのマフィンも好きだけど、自分で作るとカリカリっとした表面と、バターの香りが口いっぱいに広がるのが醍醐味で、一時期マフィン作りにすごくはまり、そればかり作っていたことがありました。
チョコチップと胡桃を入れて甘さと歯ごたえを。
プレーンなマフィンも大好きなので生地はプレーンで混ぜ込みました。
色々な組み合わせ、味を楽しめるのもマフィンのいいところで、生地を半分流し込んだところに柚子ジャムとクリームチーズを入れてその上からまた生地をのせて焼くと、中から大好きなフィリングが出てきます。
色々包みこんでみるのも楽しくておいしい。
数年履き込んだこども用のルームシューズ。
生地は少し奮発して、LINNETさんのフランネルを使用したのでなかなか手放せません(笑
トリコロールカラーのチェック生地と刺繍糸を通すヨットのボタンはCSさんで。
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今日作ったもの
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